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水果虽好，过量有害？科学摄入指南来了

“多吃水果”的建议背后确有科学依据。斯坦福大学预防研究中心营养学主任克里斯托弗·加德纳博士指出：“完整水果是所有健康均衡饮食的核心推荐。”水果富含维生素、矿物质、碳水化合物、膳食纤维和抗氧化剂等维持健康所必需的营养素。